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パン:シュガーボール

前に「クックパット」のレシピで気になっていた 「シュガーボール」というパンを作ってみました。

小さく丸めて成型して、焼き立てのパンを、バターとグラニュー糖にからめる という なんとも魅力的な感じのパンです。

002_convert_20090220225513.jpg

出来立てを食べると、ふわふわでとっても美味しかった~~!
少し時間がたつと、出来立てとはまた変わり、しっとりした食感でこれもまた美味しかった!

小さく丸めるのが少し面倒くさいけど・・・ また作ってみようかなー♪♪
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ウインナーパン

明日の朝食用に、ウインナーパンを焼いてみました!
ただいま焼きあがりました~。

HB購入後、初めての成型パンです!

0207+002_convert_20090207224039.jpg

この写真を撮り終わった後・・・ あつあつの状態で1つパパのお腹の中へ消えていきましたグー!

一応「おいしぃ!」と感想をもらえたので・・・ よかったハート

ホームベーカリー

我が家にも先日 念願の「ホームベーカリー」がやってきました♪♪

食パン・レーズン食パン・さつまいも入り食パン と 3種類手始めに焼いてみました!
やっぱり、焼き立てを食べれるのが とっても美味しい★★

今日は、パパが東京から帰ってきていたので 「蜂蜜入り食パン」を焼いてみました。

それに合わせて、グラタン&サラダ という 夕食。
0131+012_convert_20090131222628.jpg

パンの焼ける匂いが部屋にあふれると、とっても幸せな気分になります。

明日の朝は・・・ ヨーグルト食パン を 仕込んでみました。

しばらく、ホームベーカリーにはまりそうです笑い。

ブルーベリーパン

今日は、強力粉バージョンで作ってみました。

ブルーベリーを入れて、牛乳とバターを少し加えてチャレンジ。

もう少しふわっとしたパンになるかともったけど、意外とずっしりした感じ。
まだまだ試行錯誤は続きます・・・

NEC_0332_convert_20080731145038.jpg

きっとパパは全粒粉の方が好きって言うんだろうなぁ・・・

パン焼きました

自家製天然酵母で焼いたパン「第1号」ができあがりました。
NEC_0330_convert_20080729153825.jpg

バターを入れていないので、素朴な田舎パンです。
全粒粉・レーズン・塩少々・砂糖少々・水 という材料です。
粉の量も、水の量も量らず、とっても適当な感じ。
水を少しずつ入れてこねている、その手の感触で「ン?もういいかな? 耳たぶぐらいだし」
みたいな感じです。 ここは「O型」な感じを前面におしだして(笑)

こね終わった生地はこんな感じ。
NEC_0326_convert_20080729153639.jpg

これを、朝までラップをして部屋に放置しておくと・・・
起きてきたらこの状態
NEC_0327_convert_20080729153707.jpg

2倍ぐらいにふくらんでいました♪♪

パン生地のガス抜きをして、これまた適当に2つに分けて
NEC_0328_convert_20080729153800.jpg

オーブンで20分ほど焼いてできあがりです。

ほんのりレーズンの甘さだけの、素朴なパンが出来上がりました。

次は・・・ 強力粉で少し甘味を加えたパンを作ってみようと思ってます☆☆

プロフィール

けーこりん

Author:けーこりん
パパ&息子&娘、ワンコの5人家族

子供達といると、1日が恐ろしい速さで
過ぎていきます・・・

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